Achtsam essen

"Vitalität durch gesunde Ernährung."
Vegetarisch und Vegan

Energie tanken mit vegetarisch-veganer Ernährung
Die vegetarische Ernährungsweise erfreut sich heutzutage einer enormen Beliebtheit. Immer mehr Menschen entscheiden sich bewusst dafür, auf Fleisch zu verzichten und eine vegetarische oder vegane Lebensweise zu verfolgen. Diese Zahl wächst kontinuierlich, und der Trend zeigt, dass der Wunsch nach einer fleischlosen Ernährung zunehmend an Bedeutung gewinnt.
Mögliche Gründe zur vegetarischen oder veganen Ernährungsform:
"Mit Gemüse im Herzen und auf dem Teller – so schmeckt das Leben bunter und heller."

Die gängigsten vegetarischen Ernährungsformen
Die vegetarische Ernährung ist die am weitesten verbreitete Ernährungsalternative zum klassischen „Alles-Esser“, den sogenannten Omnivoren. Durch die Popularität haben sich weitere Formen entwickelt:
Lacto-Vegetarier verzichten auf den Verzehr von Fleisch, Fisch, Eiern und Geflügel, konsumieren jedoch Milchprodukte wie Milch, Käse, Joghurt usw.
Ovo-Vegetarier schliessen Fleisch, Fisch und Milchprodukte von ihrer Ernährung aus, essen aber Eier.
meiden Fleisch und Fisch von ihrer Ernährung aus, konsumieren jedoch sowohl Milchprodukte als auch Eier. Ovo-Lacto-Vegetarier
Pescetarier verzichten auf Fleisch, Geflügel, Milchprodukte und Eier von ihrer Ernährung aus, essen jedoch Fisch und Meeresfrüchte.
Flexitarier essen hauptsächlich pflanzliche Lebensmittel, aber gelegentlich auch Fleisch oder Fisch. Der Fokus liegt auf einer pflanzlichen Ernährung, es gibt jedoch eine gewisse Flexibilität. Die Qualität spielt eine wichtige Rolle. Biologisch, artgerechte Tierhaltung sind grundlegende Attribute.
Veganer vermeiden jegliche tierische Produkte, einschliesslich Fleisch, Fisch, Eier, Milch und Milchprodukte sowie Honig.

Entdecken Sie die Welt der veganen und vegetarischen Ernährung
Möchten Sie sich gerne vegetarisch oder sogar vegan ernähren, haben jedoch Bedenken, ob Sie alle notwendigen Nährstoffe mit der pflanzlichen Ernährung erhalten? Fragen Sie sich, welche pflanzlichen Proteinquellen empfehlenswert sind oder ob Sie bestimmte Nahrungsergänzungsmittel benötigen?
Wir stehen Ihnen zur Seite, um Ihre Ernährung nicht nur fleischlos, sondern auch abwechslungsreich und geschmackvoll zu gestalten. Von kreativen Rezepten bis hin zu hilfreichen Zubereitungstipps begleiten wir Sie auf Ihrer Reise zu einer vielseitigen pflanzlichen Ernährung.
Entdecken Sie die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile und wie der Körper davon profitiert. Lernen Sie, wie Sie auch Ihre Kinder in diesen gesunden Lebensstil einbeziehen können, ohne dabei die wichtigen Nährstoffe zu vernachlässigen.